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Vaga Curso Intensivo de Working Flair SP
Modelo: C1903 Referência: C1903
com Genário Felix (Gell)
Aprenda as técnicas de Working Flair na Prática e impressione a todos com os movimentos do Flair
Working Flair é uma modalidade que tem como objetivo entreter os clientes ou convidados mas sempre focando em ganhar agilidade e eficiência no preparo do drink!
O que vou aprender❓👨🎓
Flair são movimentos realizados pelos Bartenders com garrafas e utensílios de trabalho.
Popularmente conhecido como malabarismos, o Flair tem como objetivo entreter os convidados, como um show, chamando a atenção deles para “o Bar” e sem perder a agilidade ou qualidade no preparo do drink.
O Working Flair parte da mesma teoria porém não como um show, mas como uma otimização de tempo e entretenimento durante o trabalho.
Ou seja
Neste Curso, você vai aprender a ENTRETER seus convidados usando as técnicas do Working Flair enquanto voce PREPARA os coquetéis.
Conceito
O que é Working Flair e qual sua diferença para o Flair?
Quando surgiu | Quando usar | Como usar | Como se destacar no mercado de trabalho
Equilíbrio
Você é bom de equilíbrio? Tem certeza?
Neste curso nos preocupamos com o início, o passo-a-passo.
Treinar e praticar é essencial nesta etapa.
Movimentos Básicos
Manipulação de utensílios de bar durante o preparo do drink.
Aprenda movimentos de Pegador de Gelo, Macerador, Speed Opener
Combinações
Garrafa e Coqueteleira
Free Pouring
Floreios e Servidas
Preparo de Drinks com Working Flair
O que vou receber?
LOCAL: Escola e Loja Bartender Store
(a 100 metros do Metrô Tatuapé e do Shopping Tatuapé)
VAI VIAJAR PARA FAZER O CURSO? (veja abaixo algumas indicações de hospedagem)
Temos parceria com Hostel Tatuape (opção mais econômica)
Endereço: Rua Padre Estevan Pernet, 1539 – Tatuapé
03315-000 São Paulo – SP
Tel: (55) 11 2942-4900
Endereço: Rua Serra de Juréa, 351, Sao Paulo - Tatuapé 03323-020, Brazil
Airbnb (Aplicativo)
Airbnb é um serviço online comunitário para as pessoas anunciarem, descobrirem e reservarem acomodações e meios de hospedagem. No bairro do Tatuapé próximo à escola existem diversas acomodações disponíveis para contratação.
Acesse e consulte em: https://www.airbnb.com.br/
Genário Felix (Gell)
Profissional há mais de 19 anos, adquiriu uma grande experiência na mecânica de bares, desde a preparação até seu fechamento. A partir do Filme Cocktail, se encantou com a arte do Flair e ao longo dos anos se dedicou a esta prática utilizando todo seu talento em desenvolver manobras funcionais que agilizam o preparo dos drinks e encantam os clientes.
Possui cursos e especializações nacionais e internacionais na área de Coquetelaria:
IBA Training Potency (Associação Internacional de Bartenders)
Universidad Del Cocktail – Flair Avançado
Especialização de Bartender na ABB (Associação Brasileira de Bartenders)
Especialização em Flair – Flair Brasil
Especialização em Sala e Bar – Escola de Hotelaria e Turismo
Coquetelaria Internacional com Mestre Derivan de Souza
Coquetelaria Básica com Mestre Moizés Barros
Participou de Campeonatos de Flair pelo Brasil, alcançando ótimas classificações. Especialista em Working Flair, atualmente desenvolve essa técnica em eventos sociais, permitindo um treino constante de agilidade e hospitalidade, Instrutor de Flair há mais de 10 anos em diversas agencias de bartender e escolas, foi responsável pelo treinamento e capacitação para Working Flair de grandes bartenders
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