Conjunto Para Defumação Com Cupula Pequena e 2 Serragens

Conjunto Para Defumação Com Cupula Pequena e 2 Serragens

Referência: ConjDef06


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Defumador Portátil para Drinks e Coquetéis Smoke Gun BORUIT

Um item muito utilizado atualmente na preparação de coquetéis e pratos gastronomicos, o Defumador Portátil da marca BORUIT é conhecido por ser um produto prático e de fácil utilização.

A smoking gun é provavelmente a maneira mais eficaz para conseguir um coquetel defumado, e saber como utilizar é uma questão de prática, seguir o manual e saber o que você deseja alcançar a nível de sabor. 

Com o defumador você pode testar o resultado de diferentes tipos de madeira agindo no seu coquetel. Cada um irá produzir a sua própria essência e, portanto, afetar o perfil de sabor geral do seu coquetel.

Pode utilizar diversos tipos de chips de madeira, chá, ervas, especiarias, flores secas. 

O sistema de infusão compacto faz com que seja suave o suficiente para usar em alimentos sem mudar a textura ou a temperatura.

 

Modo de Usar
Passo 1. adicione a serragem ou especiaria no orifício da grelha
Passo 2. clique no botão de ligar
Passo 3. acenda a serragem ou especiaria com a chama de um isqueiro ou maçarico (chama baixa para não danificar o produto)
Passo 4. direcione a fumaça para sua bebida ou comida
Opcional: para potencializar o resultado você pode utilizar uma cúpula de defumação (vendida separadamente).

 

Material: Alumínio Anodizado

 

Alimentação
- Funciona com 2 pilhas AA (não estão incluídas).

 

Dicas importantes
Mantenha seu defumador sempre limpo para impedir o acúmulo de sujeira;
Não encha demasiadamente com a madeira;
Não defume o coquetel demais ou você estragará a bebida.
Não levar à maquina de lavar
Não molhar as partes eletrônicas

 

 Inclui:

1 peça do Defumador de Alumínio
1 pacote de serragem
1 mini chave de fenda
2 unidades de grelha para reposição
1 mangueira de borracha com bico plástico
1 escovinha de limpeza

Medidas do Defumador
Altura: 11,7 cm
Comprimento: 6 cm
Largura: 3 cm

Comprimento da mangueira: 25,5 cm

Diâmetro da mangueira: 1,2 cm

Diâmetro do bico: 0,5 cm

 

Peso: 315 gramas


Serragem de Madeira Macieira para Defumação - BLUE SMOKE

Pode ser usada para defumação de carnes, peixes, emutidos, queijos, temperos e muito mais. Em diversos tipos de defumadores, churrasqueiras ou panelas. 

Rendimento médio de 10h por embalagem.

Pode ser usada para defumação de coquetéis, adicionando um toque levemente adocicado e cítrico, trazendo o sabor de defumado leve e brando. É umas das madeiras para defumação mais famosa e largamente utilizada em todo o mundo.

 

Conteúdo Líquido: 250g 

 

Medidas da Embalagem
Altura: 12,5 cm
Largura: 11 cm
Comprimento: 11 cm


Cúpula de Vidro com Base para Defumação de Coquetéis

 

Ideal para a técnica de defumar coquetéis, com esta linda cúpula de vidro você poderá defurmar drinks diversos em vários modelos de copos. Desenvolvida por bartenders, para bartenders, a cúpula possui uma elegante base preta.

Um diferencial desta cúpula é que diferente dos vasos normais, ela já possui um orifício superior para a entrada da mangueira e para que a fumaça integre ao coquetel de cima para baixo. 

 

Inclui:
Cúpula de Vidro
Tampinha de plástico para orifício de entrada
Base de vidro para a cúpula

Material: Vidro

Cor da Cúpula: Transparente

Cor da Base: Preta

 

Medidas da Cúpula
Altura Total: 21cm
Diâmetro Total da Base: 13 cm
Peso: 341 g

 

Medidas da Base
Altura: 1,5 cm
Diâmetro: 18 cm
Peso: 346 g
Material: Vidro

 

Altura total: 21,5 cm
Peso Total: 688 g

 

 

Indicações dos tamanhos de copo:
Altura Máxima do Copo: indicada até 16 cm
Diâmetro Máximo do Copo: indicado até 9,5 cm 


Serragem de Madeira Laranjeira para Defumação - BLUE SMOKE

Pode ser usada para defumação de carnes, peixes, emutidos, queijos, temperos e muito mais. Em diversos tipos de defumadores, churrasqueiras ou panelas. 

Rendimento médio de 10h por embalagem.

Pode ser usada para defumação de coquetéis, adicionando um toque levemente adocicado e cítrico, trazendo o sabor de defumado leve e brando. É umas das madeiras para defumação mais famosa e largamente utilizada em todo o mundo.

 

 

Dimensões da Embalagem:
Altura: 12,5 cm
Largura: 11 cm
Comprimento: 11 cm

 

Peso: 250 g 

1 Defumador Portátil para Drinks e Coquetéis Smoke Gun BORUIT
1 Serragem de Madeira Macieira para Defumação - BLUE SMOKE
1 Cúpula de Vidro com Base para Defumação de Coquetéis
1 Serragem de Madeira Laranjeira para Defumação - BLUE SMOKE

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