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Clara de Ovo Pasteurizada Desidratada 500gramas Saltos

Clara de Ovo Pasteurizada Desidratada 500gramas Saltos

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Modelo: 8865 Referência: 8865


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Clara de Ovo Pasteurizada Desidratada 500gramas Saltos

Uso em drinks para EMULSIFICAR, sorvetes e alimentos com diversas utilizações

Produto elaborado do ovo fresco de galinha, sem contato manual.

 

Indicação no Bar: indicado para drinks que precisem de uma leve espuma. Pode ser usada também em SIFÃO para produzir a ESPUMA do Moscow Mule

 

A Salto's Alimentos mantem parceria com granjas certificadas, mantendo um programa de Garantia de Qualidade, que proporciona o recebimento de ovos de primeira linha.

 
 
Todo esse processo é controlado pelo Laboratório de Controle de Qualidade que mantem rígidos procedimentos, de acordo com um programa de boas práticas de fabricação.
 
Aspecto 
Pó fino, de coloração característica, livre de materiais estranhos, com odor e sabor característicos. 
 
Equivalência 
1 Kg clara desidratada = 254 claras de ovos. 
1 Kg clara desidratada + 7 Kg água = 8 Kg clara líquida. 
 
Embalagem 
Pacote de polietileno, com 500gr cada. 
 
Armazenamento 
O produto deve ser armazenado em local fresco e arejado, livre de incidência de raios solares e umidade. 

 

Características
Cor Creme
Características Gerais

- Clara de Ovo

Função Uso em drinks para EMULSIFICAR, sorvetes e alimentos com diversas utilizações
Uso Residencial e Comercial
Especificações Técnicas
Material Pacote plástico 
Conteúdo da Embalagem

1 Pacote de 500 gramas

Garantia Não de aplica
Observações  
Dimensões do Produto
Altura (cm) 2
Comprimento (cm) 23
Largura (cm) 23
Peso 500 gramas

 

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