Xarope Monin Francês Toranja Grapefruit 700ml

Um sabor de verão muito popular na França, onde é misturado com vinho rosé, o xarope de toranja MONIN é usado para fazer a bebida de verão mais vendida, o French Rosé.

Originalmente chamada de 'fruto proibido', a toranja é uma árvore cítrica - um híbrido de pomelo e laranja doce - cultivada pela primeira vez em Barbados no século XVIII. 

A polpa da toranja varia em rosa suave a vermelho rubi com o sabor variando relativamente à cor e variedade de ácido e azedo, à doce e azedo.

O sabor agridoce e balanceado da toranja funciona bem em saladas doces e salgadas, combinadas com ingredientes como coentro, pimenta, outras frutas cítricas, mariscos e folhas de salada. Também produz musses, sorvetes e geleias refrescantes.

Você vai ser agradado rosa com o doce sabor azedo, perfumado de xarope de toranja MONIN, que fará coquetéis refrescantes verão verão, socos, smoothies e chás.

Facilidade de preparo, praticidade e redução de tempo de execução, além de sabores autênticos, são fatores muito importantes, que tornam a operação no bar muito mais simples e eficiente. E são esses fatores que foram levados em consideração na produção dos sabores de Monin. 

Sabor

Toranja (Grapefruit)

Notas de Prova

Cheiro subtil de toranja fresca com notas de casca de toranja e flor. Sabor doce e suculento, harmonia refrescante entre o amargor e a acidez da toranja 

Cor: Rosa Rubi

Rendimento Sugerido (para suco)
1 parte de xarope para 6 partes de água

Medidas

Altura: 31cm

Diâmetro da Base: 7cm

Capacidade: 700ml

Sugestão de Preparo

Muito indicado para utilização em Coquetéis, Sucos, Smoothies e Batidas

Ideal para preparo de Soda Italiana, Limonadas, Refrigerantes, Chás, Margaritas, Martinis, Coquetéis. 

História e Tradição Monin

Bourges, FRANÇA | 1912
Francês e produtor em uma pequena cidade, Georges Monin estava hospedando sua família em sua casa, quando seu cunhado lhe pediu uma bebida depois do jantar. Como um entusiasta de sabores e ótimo cozinheiro, Georges adorava entreter seus convidados. Ele se divertia em reuniões de família onde podia experimentar combinações de sabores e preparar jantares caprichosos a seus convidados.

Enquanto servia os copos, notou que o aroma que escapava da garrafa era fraco e sua cor era bastante opaca. Após beber um pouco do Cordial (produto semelhante ao xarope), George decidiu que aquele drink não estava à altura da refeição deliciosa e cheia de aromas cativantes que havia servido naquela noite. 

Não muito tempo depois, Georges descobriu que o sabor impactante estava realmente ausente de muitas das bebidas que ele degustava. Ele imaginou que, se conseguisse encontrar alguns frutos interessantes, poderia então aplicar seu conhecimento culinário para extrair esse sabor e, de alguma forma, colocá-lo nas bebidas, como destilados, cafés e até mesmo na água.

Implacável, Georges começou a vasculhar as cidades próximas a Bourges e a experimentar diversos sabores na cozinha de sua casa. Após alguns anos testando receitas, ele finalmente criou um cordial com sabor e aroma que atendesse aos seus padrões exigentes e começou a vender localmente seus licores artesanais.

Três gerações Monin depois, a marca está presente em mais de 155 países, com 5 fábricas espalhadas pelo globo, e uma vasta coleção dos melhores sabores do mundo disponíveis.